Dzisiaj w Licencji na Zdrowie zaproszenie na ciasteczka owsiane z czekoladą 🙂 .
Kochani 🙂 … Kto w deszczowe, chłodniejsze dni – nawet te majowe – nie lubi schować się przed całym światem pod kołderką/kocykiem z małym słodkim czekoladowym “co nieco”?… Takim na pociechę i dobre samopoczucie? :’) … A do tego z dobrą książką , miękką podusią i dla ucha miłą muzyką? …
Chyba każdy 🙂 . Stąd dzisiaj w Licencji na Zdrowie rozpachni się czekoladowymi ciasteczkami owsianymi – obowiązkowo pysznymi i zdrowymi 🙂 . Ciasteczkami tymi uraczyła nas na moich/naszych twórczych zajęciach SIŁA KOBIECOŚCI w Klubie Jędruś Asia. Asiu, dziękujemy – ciacha “niebo w gębie” – dla mnie przepis rewelacyjny!! Dlaczego?
PROSTY a ciasteczka owsiane z czekoladą PYSZNE!! A do tego wspólne ich przygotowanie z dziećmi w kuchni jest dla nich prawdziwą przygodą i zabawą oraz stymulacją z zakresu integracji sensorycznej – zmysłu dotyku oraz smaku i powonienia :) .
Zapraszam na wspólne pichcenie. Oto przepis – udostępniony przez Asię 😉
Ciasteczka owsiane z czekolada i miłością 🙂
Produkty:
(na około 40 sztuk – porcja na imprezę dla dzieciaków bądź niespodziewaną wizytę gości 😉 )
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 3 szklanki płatków owsianych górskich
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej (płaska)
- 2 jajka
- szczypta soli
- 200 g miękkiego masła (wyjęte wcześniej z lodówki i zagrzane w domowych pieleszach na parapecie 😉 )
- 1/3 szklanki najlepiej zdrowego cukru (cukier trzcinowy/stewia/etc.)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 3-4 łyżki amarantusa ekspandowanego
- około 50 g kropelek czekoladowych lub posiekanej czekolady – zamiast czekolady można dodać odpowiednią ilość rodzynek, żurawiny suszonej, moreli, daktyli, orzechów itp.
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, solą i sodą. Miękkie masło ucieramy z cukrem. Następnie wbijamy całe jajka i wszystko dokładnie miksujemy. Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z sodą. Dalej mieszamy dodając powolutku ekstrakt z wanilii.
Na koniec do masy wsypujemy płatki owsiane, amarantus i startą czekoladę/bakalie/orzechy. Wszystko mieszamy dużą łyżką.
Z powstałej masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia delikatnie je spłaszczając.
Zachowujemy odstępy – ciastka powinny urosnąć 🙂
Pieczemy około 13-15 minut w temperaturze 180°C.
Razem z dzieciakami lokujemy pyszne i zdrowe ciasteczka owsiane w kolorowych puszkach bądź słoikach, gdzie będą czekały na najbliższą dziecięca lub rodzinna imprezę 🙂 .
Zawsze, kiedy rodzice pytają mnie o najlepszą terapię z zakresu integracji sensorycznej dla dzieci, niezmiennie powtarzam: spędzajmy z nimi czas i się z nimi bawmy. Najlepiej w kuchni, która jest miejscem wyjątkowym i zaczarowanym w każdym domu. Tu się pichci, gotuje, gniecie, roluje, ubija, płucze, układa, sortuje… itd. itd.
Niech dzisiejszy przepis na ciasteczka owsiane z czekoladą by Asia będą dla nas wszystkich zaproszeniem do wspólnej zabawy oraz budowania więzi z naszymi maluchami 🙂 .
Pozdrawiam Was bardzo ciepło;)
Wasza
Magdalena Rusiecka-Serwatka
p.s. materiały źródłowe i kuchenna “bibliografia” dzienniktaty.pl – zakładka PRZEPISY DLA DZIECI. Asiu, dziękuję ;*