Dzisiaj obudziła mnie podejrzana cisza…Coś właściwie podpowiadało mi, że śpię już za długo:)..ale nie ma to jak cudowne, słodkie spanie we własnym łóżku po całonocnej podróży. Poduszka miękka jak marzenie, pościel pachnąca jak lawenda, materac boski jak bezludna wyspa z palemką, leżaczkiem i fantastycznym, egzotycznym drinkiem :)….
No, ale trzeba było jednak wstać i zobaczyć co tam w domowej “trawie piszczy”…tym bardziej, że panowała dookoła podejrzana cisza. Przyłapałam moich mężczyzn na słodkim, beztroskim, wakacyjnym lenistwie :). Takie tam męskie, wspólne oglądanie “Gwiezdnych Wojen”…i wszystko byłoby może i super, gdyby wszystko nie odbywało się w scenerii waliz, toreb, piłek plażowych, worków i materaców porozstawianych po całym salonie (efekt nocnego wnoszenia bagaży…). I już miałam na ten rozgardiasz zawrzeć, zagotować się…i wybuchnąć….kiedy nagle na stole między moimi chłopami zobaczyłam wspaniałego, dostojnego, rozkrojonego arbuza. Rozpanoszył się, rozczerwienił i pestkami rozszczerzył :). A synkowie i mąż z apetytem kroili go w grube plastry i zjadali…Hm, głupia sprawa…ale wszystkie “niepotrzebne” nerwowe emocje mi opadły…Ten widok mnie rozczulił. No proszę, wszyscy wyspani, zadowoleni, razem i jeszcze zamiast chipsów czy ciach arbuza chrupią…I właśnie w tym momencie odkryłam: arbuz łagodzi obyczaje :))).
Dzisiaj będzie o arbuzie :)…przystępnie i na temat ;), tak by coś zapamiętać i wybrać dla siebie :).
Dla kogo i w jakich schorzeniach wskazane są arbuzy?…
• dla osób z chorobami serca i naczyń krwionośnych- arbuzy zawierają antyoksydanty takie jak: likopen i beta-karoten, które neutralizują wolne rodniki;
• dla osób z wysokim ciśnieniem- arbuzy skutecznie obniżają ciśnienie dzięki dużej zawartości potasu, magnezu i karotenoidów;
• dla diabetyków, którzy w szczególny sposób muszą uważać na zawartość cukru w produktach i ich kaloryczność; arbuzy są słodkie, ale w 99% składają się z wody i błonnika; zawierają też potas, magnez i argininę, które mają rewelacyjny wpływ na poziom i działanie insuliny;
• dla osób z chorobami oczu, takim jak: suchość oka, jaskra, zwyrodnienie plamki żółtej- arbuz jest bogaty w zeaksantynę, beta-karoten, luteinę oraz witaminę C;
• dla osób zmagających się z impotencją- arbuz zwiera argininę, która likwiduje dysfunkcje seksualne; działa jak Viagra, rozszerza naczynia żylne zwiększając przepływ krwi :);
• dla osób z osteoporozą i chorobami reumatycznymi-arbuzy dzięki zawartości witaminy C i karotenu łagodzą ból oraz dolegliwości związane z chorobami stawów;
• dla osób z rakiem oraz przerostem prostaty (likopen pomaga zwalczać chorobę);
• dla osób z obniżonym poziomem metabolizmu oraz spadkiem energii (arbuzy zawierają komplet witamin B);
• dla osób dbających o skórę a często opalających się-arbuzy zawierają likopen, który filtruje niekorzystne promieniowanie UV, chroniąc skórę przed jego szkodliwym działaniem;
• dla osób walczących z bezsennością- arbuz podnosi poziom serotoniny, hormonu, który powoduję, że mocniej śpimy i trudniej się wybudzamy;
• dla osób z chorobami nerek oraz kamieniami nerkowymi -arbuz zawiera potas, który zapewnia oczyszczanie nerek z różnych toksycznych substancji oraz niweluje powstawanie kamieni nerkowych; antyoksydanty zapewniają natomiast zdrowe i sprawne nerki.
I jeszcze kilka ciepłych słów na temat pestek arbuza, ponieważ niewiele osób orientuje się, że są one BARDZO ZDROWE :):
• zawierają dużo białka, m. in. szczególnie tak ważny aminokwas jak: argininę, która jest niezastąpiona u osób z chorobą wieńcową i podwyższonym ciśnieniem krwi, dla sportowców, u których odpowiada za regenerację włókien mięśniowych; tryptofan, lizynę i kwas glutaminowy-białka szczególnie ważne przy wzmożonym wysiłku intelektualnym- zwiększają koncentrację i zapobiegają szybkiemu męczeniu się;
• zawierają witaminy z grupy B, które zapewniają sprawne funkcjonowanie układu nerwowego, trawiennego oraz odpowiadają za zdrowy wygląd skóry (niacyna, kwas foliowy, tiamina, ryboflawina, witamina B6, kwas pantotenowy);
• są bogate w tłuszcze; pestki są bardzo kaloryczne (602 kcal),a olej z nich tłoczony z powodzeniem obniża poziom złego cholesterolu oraz pomaga zredukować podwyższone ciśnienie krwi;
• zawierają takie minerały, jak magnez (w pestkach dyni jest go więcej niż w ziarnach kakaowca; odpowiada za prawidłową pracę serca), mangan (prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego), fosfor (zdrowe, mocne kości), cynk (udział w procesach rozrodczych i odpornościowych), żelazo (transport tlenu, tworzenie oraz regeneracja tkanek) oraz miedź (tworzenie czerwonych krwinek).
I jak nie jeść arbuzów? Nie dość, że słodkie, nietuczące, bajecznie kolorowe, to jeszcze bardzo zdrowe 🙂 i idealne na lipcowo-sierpniowe upały :).
I żeby tradycji stało się zadość prosty, ale bardzo skuteczny przepis na letnią maseczkę odświeżającą:
1. Wyciskamy sok z jednego plastra świeżego arbuza.
2. Sok nakładamy na twarz omijając okolice oczu.
3. Maseczkę pozostawiamy na 10-15 minut.
4. Zmywamy twarz ciepłą, a następnie zimną wodą.
A teraz z czystym sumieniem mogę się zabrać za…rozpakowywanie wakacyjnych walizek :), oczywiście z arbuzem w ręku 🙂 .
I jeszcze chwila poezji :
BIBLIOGRAFIA:
http://www.livestrong.com/article/24243-health-benefits-watermelon-seeds/
http://valuefood.info/Natural-Food/Nutrition-Health-Benefits-Fruits/health-benefits-of-watermelon-seeds.html
http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3147/2