…Choć papierków po cukierkach
Ślad i tam i tu
Marzy mi się bombonierka
Istny cud
Żeby tak nasycić się
Ale wciąż w zapasie mieć
I rozgryzać tę zagadkę
Po ostatnią czekoladkęChoć papierków po cukierkach
Tu i ówdzie ślad
Marzy mi się bombonierka
Taka jak ta
Niby nic a jednak zerkasz
Jak się dostać do pudełka
Odkryć tajemnicę słodką
Delikatnie zdjąć złotko…“Bombonierka” B. Stępniak-Wilk
Czy jest większa rozkosz dla podniebienia jak aksamitna słodycz czekolady?…Czy jest większe spełnienie niż usta zanurzone w pucharku gorącej, aromatycznej czekolady?…Czy jest kolor bardziej namiętny i ciepły niż cynamonowy czekoladowy?…Czy są lody bardziej słodkie i sercu bliskie jak czekoladowe?…
Dzisiaj będzie o czekoladzie 🙂 na specjalne życzenie mojego synka…a może też i męża…:) o słabości i miłości do mojego czekoladowego kocurka Tico nie wspominając 🙂 .
Dobra wiadomość jest taka, że czekolada TO SAMO ZDROWIE :))) a zła, że mowa jest tylko o GORZKIEJ czekoladzie…I warto w tym miejscu rozwiać wszystkie wątpliwości: prawdziwa gorzka czekolada to tylko ta, która ma powyżej 70% kakao. Warto również zwrócić uwagę, że zdrowa, gorzka czekolada nie powinna zawierać syropu glukozowo- fruktuzowego, który jest bardziej “podstępny” niż cukier i jest jedną z głównych przyczyn otyłości oraz cukrzycy.
A teraz UWAGA (!!) zbawienny-potwierdzony naukowo- wpływ czekolady na nasze zdrowie, to przede wszystkim:
• działanie antynowotworowe (flawonoidy),
• hamowanie rozwoju demencji (flawonoidy),
• zmniejszenie ryzyka choroby Alzheimera (flawonoidy),
• obniżanie poziomu cholesterolu LDL (flawonoidy),
• ochrona skóry przed szkodliwym działaniem promieniowania UV (flawonoidy),
• opóźnianie starzenia oraz ochrona przed chorobami związanymi z wiekiem (antyoksydanty),
• poprawa nastroju (poprzez wydzielanie hormonu serotoniny-hormonu szczęścia),
• obniżenie ryzyka zawałów serca i udarów mózgu nawet o 40% (flawonoidy),
• spowolnienie trawienia oraz wywoływanie uczucia sytości, dzięki czemu jemy o 15% kalorii mniej i łatwiej nam schudnąć :).
No i jak tu nie kochać czekolady?…Jak nie kupować czekoladowych balsamów i body scrub-ów?…Jak odmówić sobie na spacerze po krakowskim Rynku Głównym wstąpienia do pijalni czekolady…?Jak nie wtulić się w mruczącego czekoladowego kocura?…
Dla wszystkich wątpiących w wartość czekolady i jeszcze niezdecydowanych, czy po nią sięgnąć, polecam apetyczny film z Juliette Binoche, Judi Dench i Johnnym Depem o tajemniczym tytule : “Czekolada”:) …i koniecznie do odsłuchania piosenkę Barbary Stępniak-Wilk i Grzegorza Turnała o słodkim tytule…”Bombonierka”:) .
SAMO ZDROWIE !!! SERIO 😉 .
WSKAZÓWKI BIBLIOGRAFICZNE:
Huffington Post